会員紹介:美味しい卵の生産者 みやぎ農園 - 南城市商工会

会員紹介

美味しい卵の生産者 みやぎ農園

業種: 養鶏、各種販売(栽培履歴確認済各種野菜、EM地卵、EM鶏糞堆肥など)
代表者: 宮城盛彦
住所: 沖縄県南城市大里字大里499
Tel: 098-946-7646(電話応対は8:00-14:00のみ。日曜日は電話応対不可。)
Fax: 098-946-7764
営業時間: 8:00-17:00
定休日: なし
Web: http://www.miyaginouen.com/

沖縄を舞台に美しい村づくりを目指して。
南城市大里の山あいで、のびのび平飼いの養鶏業を営むと同時に、若き農業従事者の夢を応援するために、沖縄県特別栽培確認事業所として、安全・安心の農産物を作り、販売するトータルサポートを行っています。

のびのび平飼い養鶏こだわり

こうして、味の濃い美味しい卵・健康な卵が生まれる

●エサ

鶏のおなかの中の微生物たちを活発にするため、薬剤や添加物を取り除き、
・とうもろこし
・ヨモギ粉末
・海藻粉末
・木酢液
・牡蠣殻(カキガラ)
・山土

などを配合し、EMぼかしを添加したオリジナルの飼料。

青草やり そして、毎日トラックいっぱいの青草を刈って鶏たちに与えています。
生の青草を鶏たちに与えることで、
植物酵素を体内にたくさん取り入れて、
代謝の良い健康な鶏たちが育ちます。
裏山の湧水

●水

塩素の入った水道水ではなく、
農園の裏山から湧き出るコーラルをたっぷり含んだ湧水(森の恵)活用。
天然の濾過装置の働きをするサンゴの台地に降った雨は、地下水となって蓄えられます。

みやぎ農園では、この地下水を汲み上げた天然のミネラルウォーターを鶏たちに与えています。

さらさら鶏ふん

●飼育環境

鶏舎内では、、EM(有用微生物群)を使用し、木くずや鶏の食べ残し(餌や草の茎、ツルなど)とともに、鶏フンを堆肥化させています。
それが、50cm以上のふわふわと柔らかい森の腐葉土のような「床」となって、湿度や温度を調節したり、鶏の発酵食品(人間でいうとヨーグルトや納豆のようなもの)になったりと、鶏の住環境を快適かつ健康的なものに保っています。

小屋の中では自由にとまり木にとまったり、日光浴をしたり、砂浴びをしたりと、ストレスのない環境です。

 

みやぎ農園でとれた卵を使ったマヨネーズ、EM地卵の購入はこちらから